- 2020.05.18
山菜栽培はビジネスチャンス！？山菜栽培の現状
春の味覚として人気の高い「山菜」。炊き込みご飯にしたり、うどんやそばに入れたりすると美味しく食べられます。そんな山菜ですが、日本の食のイメー... 【続きを読む】
農作物
- 2020.04.15
- 微生物,
微生物は土壌改良の役に立つ【後編】微生物の生態を利用した土壌改良法とは
土壌改良に微生物を活用する際に知っておきたい生態については前編をご覧ください。 微生物の生態を利用した土壌改良方... 【続きを読む】
- 2020.04.13
- 微生物,
微生物は土壌改良の役に立つ【前編】微生物を活用するときのコツ
近年、できる限り環境に負荷を与えない「循環型農業」に関心が高まっています。化学肥料や農薬に頼らず、自然の生態系に近い状態で行う循環型農業には... 【続きを読む】
自家採種は難しい？自家採種の難易度まとめ。採りやすいタネから始めれば難しくない！
種子法廃止や種苗法の問題などで注目が集まっている野菜のタネ。最近では「農家の自家増殖原則禁止」の禁止品目から外れている「固定種」の自家採種を... 【続きを読む】
- 2020.03.23
- 種苗法,
固定種・在来野菜を守りたい人必見！自家採種のやり方と工夫したいポイント。
2018年4月1日に廃止された「主要農作物種子法※1」や「種苗法」の問題※2等で話題になっている野菜のタネ。特に種苗法における「農家の自家増... 【続きを読む】
- 2020.03.11
今話題のバイオスティミュラントに立ちはだかる課題とは。
2020年、注目されている農業資材といえば「バイオスティミュラント」が挙げられます。 植物の生育阻害や病気の原因には 生物的ストレス（雑草、... 【続きを読む】
- 2020.03.09
今更聞けない、肥料、堆肥、土壌改良材、バイオスティミュラントの違い！
野菜づくりに欠かせない三大要素（窒素・リン酸・カリウム）を補うためにしばしば用いられるのが「肥料」です。また野菜づくりに欠かせない土の状態を... 【続きを読む】
- 2020.03.06
農薬の効果を上げる「展着剤」のススメ。展着剤とは？使用上の注意についても解説
病害虫などの被害を防ぐために用いられる農薬。残留農薬などの問題により「農薬＝体に悪いもの」という印象をもつ消費者もいますが、用法用量を守って... 【続きを読む】
- 2020.03.04
今注目の草生栽培。草生栽培が注目される理由と注意しておきたいデメリットについて。
近年「草生栽培」というキーワードを耳にするようになりました。その背景には、環境負荷を配慮した「循環型農業」への関心の高まりがあるようです。 ... 【続きを読む】
- 2020.03.02
除草剤に頼らない、最新除草方法＆新しい除草方法。畑の除草はプロに頼む？！
戦後、除草剤が登場するまで、除草は手取りで行うのが一般的でした。「化学合成農薬」によって効率的に農作業を行えるようになりましたが、昭和40年... 【続きを読む】
- 2020.02.28
- 種苗法,
固定種の種を販売サイトまとめ！注目高まる固定種を育てよう。
固定種とは「育てた野菜から次の世代へ、次の世代からまた次の世代へと同じ形質が受け継がれ、味や形が固定されたものが育つ種を採ることができる品種... 【続きを読む】
- 2020.02.24
- 人手不足,
天候不順に強い野菜の品種開発進む！新品種の事例と新品種がもたらすメリットとは
集中豪雨や大型台風などの天候不順により農作物が被害を受けているという話題をよく耳にします。あらゆる国が気候変動への対応策に取り組んでいるもの... 【続きを読む】
- 2020.01.31
- ランキング,
2019年に売れた野菜＆2020年に売れる野菜の予測
時代の流れとともに目まぐるしく変わる流行やニーズ。これは野菜についても同じことが言えます。消費者の健康志向が高まったことで、野菜の存在感は強... 【続きを読む】
- 2019.12.27
除草剤「ラウンドアップ」の損賠訴訟について知っていますか
2019年10月30日、ドイツ製薬大手のバイエルが第3四半期の業績を発表する中で、買収したアメリカ総合化学会社モンサントについて以下のような... 【続きを読む】
- 2019.12.20
農業の厄介者「雑草」対策、新常識。雑草が農地に与える影響と新しい使い道について
雑草は、農業の厄介者のひとつと言えます。雑草には「農地で栽培される目的の作物以外の植物」「土地に真っ先に生えてくる植物」などと説明することが... 【続きを読む】
- 2019.12.18
世界の有機農産物事情。注目高まる有機農産物、ある地域ではこんな政策も？！
日本農業新聞の2019年11月26日の記事に「消費者の「有機農産物」への購買意欲が高まっている」とありました。農林水産省が「過去1年以内に有... 【続きを読む】
- 2019.12.16
- 有機栽培,
有機農産物、拡大中。消費者の関心が高まっている今、力を入れておきたい有機農業について
消費者の有機食品購買率が増えている 昨今、消費者の有機食品への関心が高まっています。 農林水産省が2019年8月下旬から9月上... 【続きを読む】
- 2019.12.09
注目高まる葉っぱビジネスとは。外食業界等に重宝されるのは野菜や果物だけではなかった！？
高齢者を中心とした「葉っぱビジネス」が一時期話題となりました。葉っぱビジネスとは、「つまもの」と呼ばれる、料理を彩る季節の葉っぱや花を栽培・... 【続きを読む】
- 2019.12.06
- 有機栽培,
市販発酵食品がもつ土壌改良の力！よく食べられる「納豆」を農業に活かす
近年「有機栽培」や農薬も肥料も使用しない「自然栽培」などの農法を目にする機会が増えたのではないでしょうか。 化学的につくられた農薬や肥料が「... 【続きを読む】
- 2019.11.27
水耕栽培には藻対策が必須！厄介な藻の対策方法を紹介
日本は比較的気候が穏やかなので、自然環境を利用した露地栽培が行われていますが、冬場の出荷期間延長などを目的に、施設栽培も広く行われています。... 【続きを読む】